Наверх

Паста с овощами по итальянски

Вторые блюда

Паста с овощами, пошаговый рецепт с фото

  • 300 грамм мелких макарон
  • 1 небольшой болгарский перец
  • 10-15 маслин без косточки
  • 1 маленький баклажан
  • 1 красная луковица
  • оливковое масло
  • базилик
  • соль
Описание приготовления:

Существует безумно много рецептов приготовления пасты. Каждый из них по-своему особенный и имеет свою изюминку. Паста с овощами замечательно подойдет для людей, которые не любят мяса, но очень любят вкусно покушать. Сочетание макарон с твердых сортов пшеницы, овощей и базилика создают непревзойденный вкус и манящий аромат Италии.

Время приготовления 1 час Количество порций: 2-4

Как пошагово приготовить пасту с овощами по итальянски

1. Сперва нужно отварить макароны для пасты. При варении в воду добавить соли и 1-2 столовых ложки оливкового масла. Когда макароны будут готовы, откинуть их на дуршлаг и дать стечь.

2. Затем готовим овощи. Сладкий перец разрезать пополам, очистить от семечек и перегородок и нарезать соломкой. Затем чистим баклажан и режем его небольшими кубиками. Лук очистить от кожуры, разрезать вдоль пополам и каждую половинку нарезать мелкими дольками.

3. На сковороду налить оливковое масло, дать ему разогреться. Затем обжарить нарезанный красный лук. После этого на сковороду добавить ранее нарезанные овощи(перец и баклажаны) и жарить в течении 7-8 минут.

4. Берем немного маслин, и режем их на 4 части. Затем добавляем в макароны нарезанные маслины и обжаренные овощи. Готовую пасту украсить базиликом и сразу подавать к столу.

Паста с овощами готова по итальянски. Приятного аппетита.

На заметку любителям почитать книги. Недавно нашел очень интересный сайт где можно найти отзывы на книги. Рекомендую посетить этот сайт

Поделиться:
Оценить рецепт:
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00

Комментарии