Томатный соус с курицей и грибами

1. Сначала нужно очистить лук и нарезать его полукольцами или мельче. Затем грибы чистим, моем и нарезаем небольшими кусочками (если хотите, что бы было красиво можете порезать их на полоски). Куриное филе нужно помыть и нарезать небольшими кусочками.

2. Ставим на огонь сковороду, добавляем растительное масло. Как масло разогреется слегка обжариваем лук. Далее на сковороду добавляем грибы и жарим еще 10-15 минут на среднем огне.

3. После этого нужно добавить томатную пасту, немного воды. Посолить и поперчить. После этого соус с грибами и куриным филе нужно хорошо перемешать на сковороде и поставить тушится на 15-25 минут. При этом нужно контролировать густоту соуса. Если он получается слишком жидкий снимите крышку со сковороды что бы лишняя влага испарилась и наоборот если слишком густой, то добавьте немного воды и накройте крышкой что бы влага уходила не так быстро.

4. При готовности куриного филе добавить зелень и перемешать. К столу подавать вместе с гарниром.

Соус с курицей и грибами готов.