gototopgototop
Ваша книга рецептов
Главная / Вторые блюда / Вторые блюда / Картофель запеченный с сыром

Мы В Контакте

Картофель запеченный с сыром

(2 - user rating)
Twitter

 

Картофель запеченный с сыром рецепт

Для приготовления картофеля, запеченного с сыром понадобится:

5 средних картофелин, 4 помидора, 200 грамм сыра моцареллы, 1 пучок укропа, 1 пучок базилика, столовая ложка кедровых орехов, 2 столовых ложки сливочного масла, 2-3 столовых ложки оливкового масла, соль

Готовим картофель, запеченный с сыром

Сперва нужно очень тщательно вымыть картофель и варить его до почти полной готовности(приблизительно 20 минут).

После этого картофель вынуть из воды, и дать остыть. Затем его следует очистить и разрезать вдоль на 2 части. Сливочное масло нужно растопить, немного посолить. Картофель нужно обмакивать в растопленном масле и вылаживать в форму для запикания, срезом вверх.

Моцареллу порезать пластинками, а помидоры кружочками.

Ка картофель выложить по 2 пластинки  сыра и 2 кружочка помидоров. Сыр и помидоры выклабывать в форме черепицы. После ставим форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов на 10-15 минут

Картофель запеченный с сыром

Готовим соус для картофеля запеченного с моцареллой:

Зелень хорошо помыть под проточной водой, обсушить и крупно порезать.

Выложить зелень в блендер, добавить кедровые орешки, оливковое масло и взбить.

После того, как картофкль запечется его можно политьт соусом, а можно подавать отдельно от соуса.

Картофель, запеченный с сыром готов. Приятного аппетита!

 

Оставь свой отзыв о рецепте:

Комментарии  

 
+1 #1 Каролина 25.01.2013 17:58
Благодарю за рецепт! Сегодня приготовила, но внесла маленькие изменения. Вместо помидоров кольцами я положила половинки черри. А вместо кедровых орешков я добавила часнок. Еще у меня нету блендера и я просто мелко нарезала укроп и часнок, добавила сухой базилик, так как свежего не имела и все хорошенько вымешала. При подаче полила немного каждый картофель соусом. Было очень красиво и вкусно. Муж сказал, что хочеться есть медленно и долго наслаждаться. :) ах, и еще. Чтобы лучше накормить мужа - я с картофелем подала филе курицы, которое заранее отварила, потом минут 15 вместе с картофелем в духовке подержала, чтобы нагреть, а потом на сковороде в масле на большом огне со всех сторон обжарила, нарезала на тонкие кусочки и полила тем же соусом. Ужин был потрясающим! Благодарю!
Цитировать
 
 
0 #2 Artem 26.01.2013 20:10
Спасибо за отзыв. Женская фантазия и любовь - основа кулинарии. Я рад что Вам понравился рецепт. По мере возможности добавлю новые
Цитировать
 

Добавить комментарий