Креветки с брынзой

Twitter

Креветки с брынзой, скачать рецепт

Для приготовления креветок с брынзой понадобится:

1 пачка креветок, 100 грамм брынзы, 2 крупных помидора, 1 чайная ложка сухого базилика, 2 чайных ложки растительного масла, 4 средних зубка чеснока, треть чайной ложки черного молотого перца, 100 мл. красного вина, щепотка майорана, зелень(укроп и петрушка).

Готовим креветки с брынзой

Креветки отварить и дать им остыть. После этого их нужно очистить.(можно сэкономить время и купить уже очищенные, но они будут стоить дороже)

Чистим чеснок и режем зубки на маленькие кусочки. Помидоры помыть и нарезать небольшими кубиками. Брынзу так же стоит нарезать кубиками.

Ставим сковороду на средний огонь. Налить на нее растительное масло и дать нагреться. Затем кидаем на сковороду базилик, смесь перцев, очищенный чеснок, щепотку майорана и паприку. Жарим приблизительно 1 минуту. Затем на сковороду вливаем красное вино и тушим около 3-4 минут.

Добавляем на сковороду креветки, нарезанные помидоры и солим. Продолжаем тушить еще 3 минуты.

Затем смесь снимаем с плиты и перелаживаем в форму для выпекания. Сверху на креветки кладем кубики брынзы и ставим запекать на 10 минут при температуре 180 градусов.

Креветки с брынзой готовы. Приятного аппетита.