Наверх

Имбирное печенье на Новый год

Выпечка

Имбирное печенье на Новый год, рецепт с фото

  • 200 г. муки
  • 2 ст. л. манки
  • 100 г. сливочного масла
  • 100 г. шоколада
  • 4 ст. л. коричневого сахара
  • 5 ст. л. меда
  • 2 ч. л. имбирного порошка
  • 1 ч. л. корицы
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • разноцветная глазурь
Описание приготовления:

В последнее время имбирное печенье стало одним из символов Нового года. Рецепт, который пришел к нам из западных стран постепенно стает классическим для нас. Очень красивое оформление этого печенья создает праздничную атмосферу. Сделав это печенье вы создадите особую атмосферу праздника.

Время приготовления 5 часов Количество порций: 50

Как приготовить классическое имбирное печенье на Новый год

1. Сперва нужно просеять муку, что бы в ней не осталось комков. К муке добавить манку, имбирный порошок, корицу и разрыхлитель. Шоколад и сливочное масло порубить кусочками, положить в жаропрочную миску, добавить мед и сахар. Растопить при этом хорошо перемешивая. Далее смешать с мукой со специями и вымесить. В результате должно получиться липкое и пластичное тесто.
2. Далее тесто нужно накрыть пленкой и поместить в холодильник как минимум на 4 часа. После достаньте его, раскачайте пласт толщиной в 5 мм. и вырежьте фигурки.

3. Противень застелить пергаменом для выпекания. На него выложить фигурки на расстоянии нескольких сантиметров друг от друга. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов в течении 10 минут. После имбирное печенье стоит достать, дать остыть и украсить глазурью. Глазурь лучше купить уже готовую в продуктовом магазине. Вы сэкономите много времени и сил. Она продается в застывшем виде. Ее стоит растопить на медленном огне и далее пока она не остыла, используя кулинарный шприц украсить имбирное печенье.

Классическое имбирное печенье на Новый год готово. Приятного аппетита.
Поделиться:
Оценить рецепт:
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00

Комментарии