Творожное печенье
Выпечка
- 500 грамм 9% творога
- 400 грамм маргарина для выпечки
- 1 стакан сахара
- 4 стакана пшеничной муки
- 1 столовая ложка сахарной пудры
- 1 столовая ложка разрыхлителя теста
- щепотка соли
Описание приготовления:
Печенье с творогом - классика выпечки. Еще из детства мы помним этот незабываем вкус, сладкого, приятного и такого домашнего печенья. В этом рецепте пошагово показано как приготовить так называемые «Треугольники» с применением творога и сладкой сахарной пудры.
Готовим пошагово творожное печенье
 |
1. Сперва нужно размягчить маргарин. Затем перелаживаем его в миску добавляем творог, соль(немного на кончике ножа) и тщательно перемешиваем с помощью миксера. |
 |
2. Муку просеять через сито, добавить разрыхлитель для теста и хорошенько перемешать. Затем всыпать смесь в полученную нами творожную массу и вымесить тесто. |
 |
3. Посыпать стол мукой. Берем творожное тесто и раскатываем пласт толщиной примерно сантиметр-полтора. |
 |
4. Круглой формочкой(можно взять большой стакан) вырезать из теста кружочки диаметром около 8-9 сантиметров. С обрезков теста стряхнуть муку и заново раскатать в пласт и вырезать формочки. Когда теста останется совсем немного можно раскатывать каждый кружочек отдельно. |
 |
5. Следующим шагом каждый кружочек творожного теста нужно посыпать сверху сахаром. Затем каждый кусочек теста слаживаем пополам таким способом, что бы сахар оказался внутри. Полукруг, который мы получили так же обильно посыпаем сахаром и снова слаживаем пополам, таким образом что бы сахар был внутри. |
 |
6. На противень застилаем пергамент. Печенья, которые у нас получились, кладем на него. Затем ставим в духовку, предварительно разогретую до 180-200 градусов и выпекаем в течении 25 минут. Когда печенья испеклись, достаем из духовки и посыпаем сахарной пудрой. Совет. Перед выпечкой печенья можно смазать взбитым желток и посыпать смесью сахара с корицей. |
Комментарии