Томатный сок на зиму |
|
Для заготовки томатного сока на зиму по этому рецепту нам понадобится: 3,5 кг. помидор, 5 ст. ложек сахара, 2 ст. ложки соли Приготовление томатного сока: Помидоры тщательно вымыть и пропустим через соковыжималку. Готовый сок ставим на огонь, кипятить около часа, после чего добавляем соль и сахар. Прокипятить еще 15 минут, после чего разлить по банкам и закатать. Банки перевернуть крышечкой вниз(дабы проверить не течет ли крышка) и поставить остывать. Выход: приблизительно три литра. Сок готов. Вы приготовили сок и хотите приготовить что-то еще? Тогда советуем вам приготовить маринованный болгарский перец. Он принесет вам воспоминания о лете снежными зимними вечерами.
Советуем приготовить
Маринованные шампиньоны
Оставь свой отзыв о рецепте: |
|
|
ВКонтакте
Facebook
Комментарии
Комментарии
Спасибо за отзыв. Во многих рецептах соль и сахар дают по вкусу, так как каждому нравится своя концентрация. Но в консервации я бы не рисковал давать на вкус соль и сахар, т.к. можно остаться без заготовок и весь труд уйдет насмарку.
Насчет жидкости могу сказать одно. Тут зависит все от томатов которые Вы взяли. Я брал домашние(они жидкие) и было нормально, а полевые действительно густоватые