Суп с мясными фрикадельками
Первые блюда
- 300 грамм мякоти говядины
- 3 столовые ложки риса
- 2-3 картофелины
- 1 морковь
- 2 луковицы
- 1 ст. л. томатной пасты
- растительное масло
- соль - по вкусу
- черный молотый перец - по вкусу
- лавровый лист
- зелень
Описание приготовления:
Всего пятьдесят минут потребуется хозяйке, чтобы приготовить вкуснейший суп с фрикадельками для семейного обеда. Очень легкий и вкучный суп, понравится вашей семье.
Как приготовить вкусный суп с фрикадельками
 |
1. Изначально необходимо пропустить через мясорубку мясо говядины и луковицу, разрезанную на четыре части. Приготовленный фарш солится, приправляется перцем, тщательно перемешивается. Далее из фарша следует сформировать небольшие тефтельки, а затем сварить их в небольшом количестве подсоленной воды на сковороде либо внутри сотейника. |
 |
2. Очищенный лук с морковью нарезается небольшими кубиками. Овощи следует обжарить с минимальным количеством растительного масла до возникновения золотистого оттенка, после чего нужно добавить томатную пасту, хорошо перемешать смесь. |
 |
3. Далее необходимо набрать внутрь кастрюли два литра воды, вскипятить ее, после чего добавить картофель, нарезанный равномерными кубиками. |
 |
4. Затем в суп высыпается рис, состав перемешивается и варится после кипения около семи минут. |
 |
5. Затем можно добавлять отваренные фрикадельки вместе с бульоном, в котором они готовились |
 |
6. После того как суп снова закипит, нужно засечь пять минут. Когда время выйдет, следует переложить внутрь кастрюли обжаренный в томатной пасте лук, морковью. Далее блюдо варится до готовности. Кроме того, рецепт может использоваться основой для приготовления насыщенного томатного супа. Тогда нужно к луку, томатной пасте и моркови добавить мелко нарезанный помидор. |
Комментарии