Вкусный гороховый суп

Сперва нужно помыть горох и поставить замачиватся на 2-3 часа. Затем нужно слить воду, горох пересыпать в кастюлю, залить чистой водой и поставить на огонь.

Когда вода закипит и образуется пенка, слить воду вместе с пенкой.Если этого не сделать суп не получится таким вкусным. Горох залить свежей водой и дать закипеть. После закипания варить еще 30 минут.

Очистить и порезать лук и морковку. Затем разогреть на сковородке растительное масло, и слегка обжарить лук. Затем на сковороду добавляем порезанную морковку. Переложить готовые овощи в кастрюлю с горохом.

Очистить картофель, после чего порезать его небольшими кубиками и добавить в кастрюлю с гороховым супом. При окончании варки гороховый суп посолить по вкусу, добавить горошек, лавровый лист и паприку.

Гороховый суп готов. Дайте немного остыть и можно подавать.

Приятного аппетита!