Лимонный мусс |
|
Для приготовления мусса по этому рецепту нам понадобится: 3 яйца, 85 г сахара, 300 г густых сливок, 2 ст. ложки желатина, тертая цедра 1 лимона, сок 1 лимона Готовим лимонный мусс: 1. Желатин замочите в холодной кипяченой воде до набухания. 2. Желтки разотрите с сахаром. Белки и сливки но отдельности взбейте в пену. 3. Слейте с желатина лишнюю воду, распустите его на слабом огне, затем немного охладите. Соедините желатин с желтковой смесью, добавьте сок и цедру лимона, перемешайте, введите взбитые сливки и яичные белки. 4. Ополосните форму холодной водой и перелейте смесь в форму. Выдержите в холодильнике 2-3 часа. 5. При подаче выложите десерт на блюдо. Оформите ягодами, фруктами и взбитыми сливками.(Ягоды укрепляют здоровье, поэтому советуем украшать натуральными ягодами, а не искусственными продуктами) Мусс готов. Приятного аппетита! Оставь свой отзыв о рецепте: |
|
|
ВКонтакте
Facebook
Комментарии